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El primer paso es definir claramente el concepto de tu bar o restaurante. ¿Qué tipo de experiencia deseas brindar a tus clientes?Crear un ambiente laboral positivo donde el equipo se sienta valorado y portionícipe de los objetivos del restaurante es otro factor clave. Esto se traduce en un servicio de mejor calidad y en la capacidad de retener t

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